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2022/05/23 異文化を食べる!
Olá!
先日T男さんが、第二営業部Hさんのおすすめで
ポン・デ・ケイジョを差し入れてくれましたヽ(^o^)丿💖
【ポン・デ・ケイジョ / Pao de Queijo】
1950年頃からブラジル全土に広く普及。
あらゆるお店で目にする商品で、
各家庭でも作るようなポピュラーなパン。
◆ ポン→パン
◆ ケイジョ→チーズ
外はサクッと中はモッチモチ…!
最高に美味しいチーズパンなのです…!✨
もちもちの秘訣はキャッサバ粉。
若者の間で大流行したタピオカの原料です!
人気ドーナッツ店の人気ドーナッツも
この料理にちなんでいるとか…
世界の仲間と働くならば まずはその文化を知ること!
そして、美味しいものは自分でも作ってみること!
と言うことで…
ディプライ30分クッキング~!!
トゥルルットット♪↑ トゥルルットット♪↑
トゥルルットゥットットトゥトゥトゥトゥ♪↓
トゥルルットット♪↑ トゥルルットットット♪↑
トゥッ♪↑ トゥッ♪↑ トゥットゥルルルル~♪↑
キャッサバ粉にはなかなか出会えず…(;’∀’)💦
「白玉粉」で代用できるレシピに頼りました(*’▽’)
今回は、その中でも1番材料も工程も少ないレシピをチョイス⭐
白玉粉・・・100g
粉チーズ・・・50g
牛乳・・・60g
たまご・・・1個
まずは白玉粉と粉チーズをまぜまぜ
牛乳ちょびちょび
ときたまごちょびちょび
こねりこねり
ころころ~綺麗にまーるく形成!✨
ここで、たまったま遊びに来ていた
T子の祖母(90歳/ポン・デ・ケイジョ未経験)から
「火が通らんから真ん中をつぶしなさい」
と謎のアドバイスが。
泣く泣く真ん中を凹ます私…(´_ゝ`)w
190度のオープンで20分!
膨らむ要素の無い材料ですが膨らんだ!
凹ませたの意味…w
割れてるう・・・!
それっぽい・・・!
中もっちもちー!!(*’▽’)💖
リピート命令が出たほどの出来でした(*´ω`*)✨
でも違う…!
これは若干モチっとしたパンだ…
この間もらったポンデケイジョはもっと
油じゅわっとで…もちもちで…
やはり本場にはかなわないのか…!!!(´゚д゚`)🌀
リベンジ🔥を心に誓うと共に
これからも楽しく異文化を学びながら、
国境を越えた仲間を増やしたいと思いました(*´ω`*)
P.S
もう少し手っ取り早くポン・デ・ケイジョ(的なもの)を
食べてみたい方はファミリーマートのこちらがおススメ。
これもまた本物とは全く違いますが、イメージは沸くと思います!
それでは、
Tchau, até mais!!
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