Olá！

先日T男さんが、第二営業部Hさんのおすすめで

ポン・デ・ケイジョを差し入れてくれましたヽ(^o^)丿💖

 

【ポン・デ・ケイジョ / Pao de Queijo】

1950年頃からブラジル全土に広く普及。

あらゆるお店で目にする商品で、

各家庭でも作るようなポピュラーなパン。

◆ ポン→パン

◆ ケイジョ→チーズ

外はサクッと中はモッチモチ…！

最高に美味しいチーズパンなのです…！✨

もちもちの秘訣はキャッサバ粉。

若者の間で大流行したタピオカの原料です！

人気ドーナッツ店の人気ドーナッツも

この料理にちなんでいるとか…

 

世界の仲間と働くならば まずはその文化を知ること！

そして、美味しいものは自分でも作ってみること！

 

と言うことで…

 

ディプライ30分クッキング～！！

ﾄｩﾙﾙｯﾄｯﾄ♪↑　ﾄｩﾙﾙｯﾄｯﾄ♪↑

ﾄｩﾙﾙｯﾄｩｯﾄｯﾄﾄｩﾄｩﾄｩﾄｩ♪↓

ﾄｩﾙﾙｯﾄｯﾄ♪↑　ﾄｩﾙﾙｯﾄｯﾄｯﾄ♪↑

ﾄｩｯ♪↑　ﾄｩｯ♪↑　ﾄｩｯﾄｩﾙﾙﾙﾙ～♪↑

キャッサバ粉にはなかなか出会えず…(;’∀’)💦

「白玉粉」で代用できるレシピに頼りました(*’▽’)

今回は、その中でも1番材料も工程も少ないレシピをチョイス⭐

白玉粉・・・100ｇ

粉チーズ・・・50ｇ

牛乳・・・60ｇ

たまご・・・1個

 

まずは白玉粉と粉チーズをまぜまぜ

牛乳ちょびちょび

ときたまごちょびちょび

こねりこねり

ころころ～綺麗にまーるく形成！✨

ここで、たまったま遊びに来ていた

T子の祖母（90歳/ポン・デ・ケイジョ未経験）から

「火が通らんから真ん中をつぶしなさい」

と謎のアドバイスが。

泣く泣く真ん中を凹ます私…(´_ゝ｀)ｗ

190度のオープンで20分！

膨らむ要素の無い材料ですが膨らんだ！

凹ませたの意味…ｗ

割れてるう・・・！

それっぽい・・・！

中もっちもちー！！(*’▽’)💖

リピート命令が出たほどの出来でした(*´ω｀*)✨

 

でも違う…！

これは若干モチっとしたパンだ…

この間もらったポンデケイジョはもっと

油じゅわっとで…もちもちで…

やはり本場にはかなわないのか…！！！(´ﾟдﾟ｀)🌀

 

リベンジ🔥を心に誓うと共に

これからも楽しく異文化を学びながら、

国境を越えた仲間を増やしたいと思いました(*´ω｀*)

 

P.S

もう少し手っ取り早くポン・デ・ケイジョ（的なもの）を

食べてみたい方はファミリーマートのこちらがおススメ。

これもまた本物とは全く違いますが、イメージは沸くと思います！

 

それでは、

Tchau, até mais！！